Кава, часто известная как кава-кава, — это растение, эндемичное для островов южной части Тихого океана, принадлежащее к семейству пасленовых (1).

На протяжении сотен лет жители тихоокеанских островов использовали его в качестве церемониального напитка для достижения чувства спокойствия.

В последнее время кава приобрела популярность благодаря своему успокаивающему и снимающему стресс действию.

Однако с ним связан ряд проблем со здоровьем, что вызывает опасения по поводу его безопасности (1).

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о пользе и вреде кавы.

Что такое кава?

Кава — это тропический вечнозеленый кустарник с сердцевидными листьями и деревянистыми стеблями. Его научное название — Piper methysticum.

Напиток кава издавна использовался на церемониях и общественных собраниях в цивилизациях Тихоокеанского региона. Для его приготовления корни сначала измельчают в пасту.

Традиционно это измельчение производилось путем разжевывания корней и выплевывания их, но сейчас это обычно делается вручную (2).

Затем пасту смешивают с водой, процеживают и употребляют.

Его активные ингредиенты называются кавалактоны, которые составляют 3-20% от сухого веса корня растения (3).

Исследования показывают, что кавалактоны могут оказывать следующее воздействие на организм:

• Уменьшить тревожность (4)
• Защищают нейроны от повреждения (5)
• Уменьшение болевых ощущений (5)
• Снижают риск развития рака, хотя доказательства ограничены мышами (6, 7, 8, 9)

Большинство исследований, проведенных на сегодняшний день, посвящены способности кавы снижать уровень тревожности.

Точный механизм, с помощью которого кавалактоны вызывают эти эффекты, неизвестен, однако, похоже, что они действуют через влияние на нейротрансмиттеры в мозге. Нейротрансмиттеры — это молекулы, которые нейроны вырабатывают для того, чтобы общаться друг с другом.

ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) — один из таких нейротрансмиттеров, который снижает активность нейронов (10, 11).

РЕЗЮМЕ

Корни растения кава содержат соединения, называемые кавалактонами. Эти соединения отвечают за многие полезные эффекты кавы.

Кава может помочь снизить уровень тревожности

Тревожные расстройства в настоящее время относятся к наиболее часто встречающимся психическим заболеваниям. Их часто лечат либо с помощью разговорной терапии, либо с помощью лекарств, либо с помощью того и другого (12, 13).

Существует несколько препаратов, но многие из них могут иметь неблагоприятные побочные эффекты и вызывать привыкание (14).

Это повысило спрос на предположительно безопасные, натуральные средства, такие как кава.

В 1997 году было опубликовано первое долгосрочное исследование влияния экстракта кавы на людей, страдающих от тревожности (15).

Он значительно снижал степень субъективной тревожности участников по сравнению с плацебо.

Исследователи также не обнаружили побочных эффектов в виде синдрома отмены или зависимости, которые часто встречаются у других лекарств, часто используемых для лечения тревожности (14).

После этого исследования еще несколько исследований подтвердили противотревожные свойства кавы. Мета-анализ 11 из этих исследований показал, что экстракт кавы является эффективным средством лечения тревожности (16).

Более того, другое исследование, в котором использовался особый экстракт кавы, пришло к аналогичному выводу, заявив, что его можно использовать в качестве альтернативы некоторым лекарствам от тревоги и другим антидепрессантам (17).

Последние исследования продолжают находить доказательства того, что кава эффективна при тревожности (18, 19, 20).

РЕЗЮМЕ

Современные исследования поддерживают использование кавы для лечения тревожности. По эффективности она не уступает некоторым лекарствам от тревоги, при этом нет доказательств зависимости.

Кава может помочь вам заснуть 

Недостаток сна связан с различными медицинскими проблемами, включая высокое кровяное давление, диабет, депрессию, ожирение и рак (21, 22, 23, 24).

В результате многие люди ищут препараты для сна, чтобы лучше спать. Препараты для сна, как и лекарства, используемые для лечения тревожности, могут стать привычкой, что приводит к физической зависимости (25).

Благодаря своим расслабляющим свойствам кава часто используется в качестве альтернативы традиционным лекарствам для сна.

Сообщалось, что кава облегчает стресс и бессонницу в одном исследовании с участием 24 человек по сравнению с плацебо (26).

Однако ни исследователи, ни испытуемые не знали, получают ли они каву или плацебо. Это могло привести к предвзятости, которая повлияла на результаты.

Несмотря на эти недостатки, кава оказалась более полезной, чем плацебо, в плане улучшения качества сна и снижения тревожности во втором, более качественном исследовании (27).

Удивительно, но польза кавы при бессоннице может быть связана с ее воздействием на тревожность.

Пациенты с тревожностью часто испытывают бессонницу, вызванную стрессом. В результате, в ситуациях бессонницы кава может облегчать тревогу, позволяя людям лучше спать (27).

Неизвестно, как кава влияет на сон у тех, кто не страдает от тревоги или бессонницы, связанной со стрессом.

Кроме того, он может вызвать у вас усталость, но не ухудшает навыки вождения (28).

РЕЗЮМЕ

Кава — это естественная альтернатива рецептурным препаратам для сна. Хотя она эффективна при лечении бессонницы, вызванной стрессом, ее воздействие на здоровых людей неизвестно.

Формы кавы

Каву можно принимать в виде чая, капсул, порошка или жидкости.

За исключением чая кава, эти продукты изготавливаются из концентрированной смеси, которая готовится путем экстракции кавалактонов из корня растения этанолом или ацетоном (3).

Чай кава

Поскольку он широко доступен, чай является наиболее распространенной формой употребления кавы при тревожности.

Он продается отдельно или в сочетании с другими травами, которые, как говорят, вызывают расслабление, и заваривается горячей водой.

Ищите чаи кава, в которых указано содержание кавалактона, а также других компонентов.

Избегайте чаев, компоненты которых указаны как «запатентованные смеси». Вы не будете знать, сколько кавы вы получаете с такими товарами. 

Настойка или жидкость кавы

Это жидкая кава, которая продается в маленьких бутылочках объемом от 2 до 6 унций (59-177 мл). Чтобы скрыть вкус, напоминающий виски, принимайте его с помощью пипетки или подмешивайте в сок или другой напиток.

Поскольку кавалактоны в настойке кавы и жидкости кавы концентрированы, очень важно употреблять только небольшое количество. 

Капсулы кавы

Те, кому не нравится вкус кавы, могут принимать ее в виде таблеток.

Ищите товары, в которых указано содержание кавалактонов, как и в чае кава. Одна капсула, например, может содержать 100 мг экстракта корня кавы, очищенного до содержания 30% кавалактонов.

Знание этой информации может помочь вам избежать приема слишком большого или слишком малого количества кавалактона. 

Дозировка

Эксперты рекомендуют, чтобы ежедневное потребление кавалактонов не превышало 250 мг (29, 30).

Эффективная доза кавалактонов составляет 70-250 мг (18, 19, 20).

В добавках кавы содержание кавалактонов может быть указано в миллиграммах или в процентах. Если содержание указано в процентах, вам необходимо рассчитать количество кавалактонов, содержащихся в добавке.

Например, если одна капсула содержит 100 мг экстракта корня кавы и стандартизирована на содержание 30% кавалактонов, то в ней будет содержаться 30 мг кавалактонов (100 мг x 0,30 = 30 мг).

Чтобы достичь эффективной дозы в диапазоне 70-250 мг кавалактонов, необходимо принять не менее трех капсул этой добавки.

Большинство экстрактов корня кавы содержат 30-70% кавалактонов (3).

РЕЗЮМЕ

Кава выпускается во многих формах. Избегайте продуктов с «запатентованными смесями». Вместо этого ищите продукты, в которых указано содержание кавалактона на дозу или процентное содержание кавалактона, стандартизированное для данного продукта.

Побочные эффекты

Хотя кава может быть полезна при тревожности, многие люди обеспокоены ее побочными эффектами.

В начале 2000-х годов было зарегистрировано несколько случаев поражения печени, связанных с употреблением кавы (31).

Позднее Управление по контролю за продуктами и лекарствами США выпустило предупреждение о возможности повреждения печени в связи с употреблением продуктов, содержащих каву (32).

Его использование даже было запрещено или ограничено в ряде стран, включая Германию, Швейцарию, Францию, Канаду и Великобританию.

Однако в Германии это ограничение в конечном итоге было отменено из-за отсутствия доказательств связанных с ним опасений (33).

Известно, что кава наносит вред печени различными способами, одним из которых является ее взаимодействие с некоторыми лекарствами.

Ферменты в печени, расщепляющие каву, расщепляют и другие лекарства. В результате кава может связываться с этими ферментами, не позволяя им расщеплять другие лекарства, что приводит к их накоплению и повреждению печени (34).

Фальсификация — еще одна причина, по которой продукты из кавы считаются небезопасными (35, 36).

Некоторые фирмы в целях экономии используют вместо корней другие части растения кава, например, листья или стебли. Известно, что листья и стебли токсичны для печени (37, 38).

Тем не менее, многочисленные исследования на эту тему не выявили никаких признаков вреда для печени у тех, кто принимал эти добавки в течение короткого периода времени, примерно 1-24 недели (16, 17).

В результате те, у кого нет повреждений печени или кто не принимает лекарств, влияющих на печень, могут спокойно употреблять каву в подходящих количествах в течение одного-двух месяцев (3).

РЕЗЮМЕ

Хотя кава может безопасно использоваться в краткосрочной перспективе, она связана с проблемами печени. Прежде чем начать принимать каву, лучше проконсультироваться с врачом, так как она может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Некоторые продукты также могут быть подделаны другими частями растения.

Итоги

Кава имеет долгую историю использования в южной части Тихого океана и считается безопасным и восхитительным напитком.

Корни растения содержат химические вещества, известные как кавалактоны, которые, как было доказано, облегчают чувство тревоги.

Если вы собираетесь использовать каву, предварительно проконсультируйтесь с врачом, так как она может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Кроме того, изучите этикетки продуктов из кавы, которые вы рассматриваете, чтобы убедиться в содержании кавалактона в каждой дозе.

Наконец, определите, была ли кава извлечена из корня или других частей растения, которые могут быть более токсичными для печени.

При соблюдении этих мер предосторожности большинство людей смогут безопасно пользоваться преимуществами кавы.