Продукты из адаптогенных грибов, от таблеток до протеиновых порошков, становятся все более популярными в индустрии здоровья и велнеса.
В результате вам может быть интересно, обладают ли адаптогенные грибы полезными свойствами и стоит ли использовать их или связанные с ними продукты в своем рационе.
В этой статье вы узнаете все, что вам нужно знать об адаптогенных грибах, включая их разновидности, потенциальные преимущества и опасности.
Что именно представляют собой адаптогенные грибы?
Адаптогенные грибы — это грибы, которые могут помочь организму справиться со стрессом. Некоторые люди используют их в качестве лечебных трав.
Они не похожи на галлюциногенные или «волшебные» грибы, поскольку оказывают незначительное влияние на сознание или зрение.
В целом, адаптоген — это препарат, действие которого направлено на ослабление вредного воздействия стресса на организм.
Адаптогены повышают устойчивость организма к физическому, биологическому и химическому стрессу, способствуют нормальному функционированию в стрессовые периоды и защищают от вредного воздействия стресса (1, 2, 3).
Реакция организма на стресс является комплексной, включающей различные телесные процессы, в том числе гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось (HPA axis). Это основной механизм реагирования организма на стресс.
Основная функция оси HPA заключается в высвобождении глюкокортикоидов, таких как кортизол. Глюкокортикоиды — это стероидные гормоны, которые вызывают активацию стрессовой реакции (4, 5).
Адаптогены в основном действуют путем контроля оси HPA и других основных медиаторов стресса. Они повышают устойчивость к стрессу и тем самым способствуют регенерации и гомеостазу (или стабильности) в организме (3).
Адаптогенные свойства были обнаружены в некоторых растениях и грибах, в том числе в некоторых грибах, сообщают исследователи.
РЕЗЮМЕ
Адаптогены могут помочь организму адаптироваться к стрессу. Исследования показали, что многие травы и некоторые грибы могут обладать адаптогенными свойствами.
Виды адаптогенных грибов и потенциальные преимущества
Согласно исследованиям, некоторые виды грибов могут способствовать реакции организма на стресс.
Важно помнить, что слова лекарственный и адаптогенный не являются взаимозаменяемыми. Многие грибы обладают терапевтическими свойствами, например, противовоспалительным и иммуностимулирующим действием (6).
Однако термин адаптоген относится именно к тому, как то или иное вещество может влиять на реакцию организма на стресс.
Следующие грибы могут обладать адаптогенным действием.
Кордицепс
Кордицепс — это гриб, который был исследован на предмет его способности смягчать воздействие стресса на организм. С другой стороны, исследования человека минимальны (7, 8, 9).
Некоторые исследования на грызунах показывают, что Cordyceps sinensis может снижать уровень маркеров, связанных со стрессом, и повышать устойчивость к стресс-индуцирующим нагрузкам, таким как принудительное плавание (8, 10).
В исследовании 2014 года на 18 мужчинах изучалось влияние сочетания Cordyceps sinensis и Rhodiola crenulata, растения с адаптогенными свойствами, на высотную подготовку (11).
Она обнаружила, что прием 1400 мг Rhodiola crenulata и 600 мг Cordyceps в день в течение двух недель повышает чувствительность к стрессу и уровень усталости по сравнению с плацебо (11).
Поскольку исследователи давали участникам Cordyceps sinensis и Rhodiola crenulata вместе, они не могут быть уверены в действии каждого ингредиента по отдельности.
Другое исследование показало, что сочетание Кордицепса с другим видом гриба под названием Ganoderma lucidum может помочь защитить спортсменов от физического стресса, вызванного перетренированностью (12).
Хотя эти результаты многообещающие, необходимы более качественные исследования, чтобы понять, как Кордицепс может помочь организму реагировать на стресс.
Ежовик гребенчатый
Еще один гриб, обладающий адаптогенными свойствами, — Hericium erinaceus, также известный как ежовик гребенчатый.
Согласно исследованиям на грызунах, экстракт ежовика гребенчатого может помочь обратить вспять связанные со стрессом изменения в нейромедиаторах, таких как допамин и серотонин.
Он также может снижать уровень маркеров воспаления — интерлейкина 6 (IL-6) и фактора некроза опухоли альфа (TNF-), которые повышаются в ответ на стресс (13).
Кроме того, на мышах было показано, что он обращает вспять вызванное стрессом снижение уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF).
BDNF — это белок, который необходим для функционирования мозга. Согласно исследованиям, низкий уровень BDNF может повысить уязвимость к стрессу и депрессии (13, 14).
Однако исследования адаптогенных эффектов ежовика гребенчатого находятся только на ранней стадии, и требуются дальнейшие исследования на людях (15).
Рейши
Ganoderma lucidum, или рейши, известна своими адаптогенными свойствами.
Рейши способствует правильному функционированию надпочечников. Они выделяют кортизол, гормон, который помогает организму реагировать на стресс (3).
Одно небольшое исследование, проведенное среди мужчин-спортсменов, показало, что прием смеси рейши и кордицепса помогает защититься от стресса, вызванного перетренированностью при езде на велосипеде (12).
Исследование на грызунах, опубликованное в 2020 году, показало, что терапия рейши уменьшила вызванное стрессом воспаление мозга у крыс, подвергшихся воздействию низкого уровня кислорода, а также защитила от потери нервов и потери памяти(16).
Исследователи считают, что способность рейши защищать от многочисленных стрессовых факторов, таких как низкий уровень кислорода и воздействие холода, может помочь в акклиматизации людей на большой высоте и предотвратить горную болезнь, вызванную низким уровнем кислорода (17).
Кроме того, исследования на крысах показали, что рейши может помочь защитить от вызванного стрессом беспокойства и вызванного физическими упражнениями повреждения мышечных клеток (18, 19).
РЕЗЮМЕ
Исследования показали, что кордицепс, ежовик гребенчатый и грибы рейши могут обладать адаптогенными свойствами. Хотя результаты нынешних исследований обнадеживают, для правильного понимания действия этих грибов необходимы дальнейшие исследования.
Безопасны ли адаптогенные грибы?
Согласно исследованиям (20, 21, 22, 23, 24, 25), грибы ежовик гребенчатый, кордицепс и рейши обычно считаются полезными и переносимыми при приеме в качестве добавок.
Вы можете найти их в различных формах, включая капсулы, настойки, чаи и порошки.
Однако, по данным некоторых исследований, они могут иметь побочные эффекты. Кроме того, некоторые группы населения не должны использовать некоторые из этих грибов.
Рейши, например, может вызывать головокружение и головные боли в качестве побочного эффекта. Его не употребляют люди с проблемами кровотечения, принимающие лекарства от давления, а также беременные и кормящие грудью (26).
Кроме того, было два подтвержденных случая токсического поражения печени, связанного с употреблением порошка рейши (27).
Медицинские работники также зафиксировали аллергические реакции на ежевика гребенчатого (28).
Важно отметить, что большинство препаратов адаптогенов содержат более одного ингредиента.
Адаптогенные добавки, содержащие эти грибы, могут также содержать множество других трав с адаптогенными свойствами.
К ним относятся Schisandra chinensis, Andrographis paniculata, Astragalus, tulsi (священный базилик), Panax ginseng, Rhodiola rosea, Withania somnifera и Eleutherococcus senticosus (29, 30, 31, 32, 33).
Человек может использовать более одной адаптогенной травы или гриба одновременно без риска. Однако любые адаптогенные травы могут вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с традиционными лекарствами.
Например, Astragalus membranaceus может взаимодействовать с такими лекарствами, как препараты для разжижения крови и лекарства от давления. В то же время, Andrographis paniculata может взаимодействовать с противовоспалительными и химиотерапевтическими препаратами (34, 35, 36, 37).
Кроме того, некоторые из этих трав могут вызывать побочные эффекты, включая усталость, головную боль, тошноту и тяжелые аллергические реакции (36, 37).
Если вы хотите поэкспериментировать с адаптогенами, такими как адаптогенные грибы, сначала поговорите с врачом, чтобы убедиться, что добавка полезна и подходит вам.
РЕЗЮМЕ
Некоторые адаптогены могут вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с обычно назначаемыми лекарствами. Некоторые из них не подходят для определенных групп населения. Прежде чем принимать адаптогенные грибы или травы, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Стоит ли вам попробовать продукты из адаптогенных грибов?
Если вы планируете испытать адаптогены, сначала проконсультируйтесь со своим врачом. Хотя некоторые адаптогенные грибы могут быть безопасны для здоровых людей, они приемлемы или безопасны не для всех.
Кроме того, часто существует риск приема травяных составов, содержащих несколько ингредиентов, рекламируемых за их адаптогенные свойства.
Если вы хотите использовать грибы или травы ради их адаптогенных свойств, проконсультируйтесь с опытным специалистом в области здравоохранения.
Кроме того, хотя существуют некоторые данные, подтверждающие использование адаптогенных грибов для борьбы со стрессом, исследования на людях пока немногочисленны.
Для глубокого понимания влияния адаптогенных грибов на реакцию на стресс требуется больше хорошо спланированных исследований.
Хотя некоторые добавки могут помочь облегчить симптомы стресса и его воздействие на организм, важно также использовать другие стратегии снижения стресса.
Выявление источника напряжения, полноценный отдых, диета с высоким содержанием питательных веществ и использование стратегий управления стрессом, таких как акупунктура, йога, физические упражнения и медитация, обычно приносят гораздо больший успех, чем прием адаптогенных добавок (38, 39, 40, 41, 42).
Кроме того, адаптогенные добавки, содержащие грибы, могут быть очень дорогими. Часто они содержат запатентованные смеси и не раскрывают дозировку каждого продукта.
Это означает, что вы можете употреблять очень небольшое количество адаптогенных грибов, поэтому они вряд ли окажут заметное влияние на уровень стресса.
РЕЗЮМЕ
Несмотря на то, что адаптогенные грибы могут помочь некоторым людям, они не подходят всем. Обратитесь к своему лечащему врачу за помощью в борьбе со стрессом.
Итог
Некоторые грибы, в том числе рейши, кордицепс и ежовик гребенчатый, могут обладать адаптогенными свойствами и способствовать снижению негативных последствий стресса в организме.
Однако исследования в этой области ограничены, и ученым необходимо провести больше хорошо спланированных исследований, чтобы полностью понять, как эти грибы влияют на реакцию стресса у человека.
Если вы заинтересованы в экспериментах с адаптогенами, включая адаптогенные грибы, сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны и подходят для ваших потребностей.